It ynspeksjerapport fan itensbedriuw is in rapport dat elke snein útjûn wurdt. De ynformaasje is ôfkomstich út rapporten dy't levere wurde troch de Miljeu- en Sûnensôfdieling, en yndividuele rapporten kinne besjoen wurde op har webside http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections. Op it stuit wurdt in digitaal skoaresysteem brûkt, wêrby't 100 punten lykweardich binne oan nul punten.
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. De fersegeling op 'e doar fan' e koeler yn 'e efterkeamer is skansearre; it net-itenkontaktflak fan 'e apparatuer moat frij wêze fan stof, smoargens, itenresten en oar pún. Korrizjeare foar 11/03.
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. Frjemde foarwerpen yn sâltkonteners; alle lepels moatte in hânfet hawwe. COS. Fersmoarging yn 'e kofjemasine; de loftyntak- en útlaatkanalen moatte skjinmakke wurde en de filters moatte ferfongen wurde. 11/08 korrizjeare.
(A/94) Club Siempre Saludable, 1200 SE 10th Ave., Romte 100. In itenbehearder is fereaske (werhelle oertredings); húshâldlike koelers moatte ferfongen wurde troch kommersjele apparatuer; de oanrjochten op 'e bartollen moatte glêd, duorsum, net-absorberend en maklik skjin te meitsjen wêze. 08/21 Korreksje.
(A/96) Crossmark, 2201 Ross Osage Drive. Giftige of giftige materialen moatte opslein wurde om fersmoarging fan iten te foarkommen. COS. De mop moat nei gebrûk rjochtop droege wurde. Korreksje 11/09.
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. De doar moat ticht hâlden wurde; rútbeugels binne ferplicht; al it iten dat de winkel ynkomt moat ôfdekt wurde; jiskefetten mei skjin servies yn 'e ytseal moatte skjinmakke wurde; iismasines moatte skjinmakke wurde. 11/9 korrizjeare.
(A/99) Desperado's Mobile, 500 N. Tyler St. De doar moat ticht hâlden wurde om te foarkommen dat miggen deryn komme. 11/9 korrizjeare.
(A/96) Domino's Pizza, Hillside Road 5914. De spuitfleske mei it desinfektant is net markearre (werhelle oertreding). COS. De flier fan 'e ynloopkast begjint fan 'e grûn te tillen; de rubberen basis op 'e muorre om 'e wasktafel mei trije fakken komt los fan 'e muorre. 11/07 korrizjeare.
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd. TCS (temperatuer-/tiidkontrôle om feiligens te garandearjen) Ferkearde itentemperatuer; brea opslein yn kartonnen doazen. COS. Personielsmedisinen yn 'e keuken, neist skjin servies en wegwerpfoarrieden. 08/09 korreksje. Itenferpakking moat passende etiketten en fiedingsynformaasje hawwe; ferskate net-etikettearre itenkonteners op planken en koelers. 08/16 korreksje. In itenbehannelingskaart is fereaske. 10/05 korrizjeare. It iten yn 'e kuolkast is net bedekt; it itenbereidingsgebiet moat in bedekt plafond hawwe dat glêd, duorsum en maklik skjin te meitsjen is. 11/04 korrizjeare.
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. As meiwurkers iten, gebrûksfoarwerpen of apparatuer behannelje, is feiligens in faktor (werhelle oertredings), de ljochtintensiteit moat 540 lux wêze; de yndirekte ferbining fan 'e trijekeamerswaskbak moat opnij konfigurearre wurde om oerrin te foarkommen. Korrizjeare foar 10/08. De muorren yn 'e keuken moatte opnij skildere wurde. 10/10 korreksje. De dweilwaskbak is noch altyd net ynstalleare (werhelle oertreding). 10/20 korreksje. Iten opslein op 'e ynloopflier; wegwerpbekers foar it skeppen en snijden fan sipels; hout dat bleatsteld wurdt troch de slypmasine moat goed fersegele wurde mei latex- of epoxyferve. 11/08 korrizjeare.
(A/93) Drunken Oyster, 7606 SW 45th Ave., Suite 100. De temperatuer fan it iten is net geskikt yn 'e berik- en ladekoelers. COS. Skjinmakker wurkjende kontener neist en boppe de itenkontaktapparatuer op 'e itentariedingsline. 08/14 korrizjeare. Stof op 'e muorren en it plafond fan 'e keuken. 11/09 korreksje.
(B/89) El Carbonero Restaurant, 1702 E. Amarillo Blvd. De oerflakken en gebrûksfoarwerpen fan 'e apparatuer dy't yn kontakt komme mei iten moatte skjin, sichtber en tastber wêze. 08/13 korrizjeare. Klear-om-te-iten TCS-iten dat mear as 24 oeren opslein is, moat datearre wêze. 08/20 korreksje. De doeken dy't yn gebrûk binne, moatte tusken gebrûk yn in desinfektantmiddel opslein wurde; iten moat op syn minst seis inch fan 'e grûn opslein wurde (werhelle oertreding); iten moat opslein wurde yn ferpakking, ôfdekte konteners of ferpakking om krúsbesmetting te foarkommen (werhelle oertreding); TCS-iten net goed ûntdooije; gebrûksfoarwerpen foar it tarieden en útrikken fan iten moatte yn it iten opslein wurde, mei de hannen boppe op it iten en de konteners (werhelle oertreding); ôfzuigkapsystemen yn gebieten foar it tarieden en ôfwaskjen fan iten moatte ûntworpen wêze om te foarkommen dat fet of kondensaat op iten, apparatuer, gebrûksfoarwerpen, bêdlakens en wegwerp- en wegwerpartikelen dript; skjinmeitsjen moat dien wurde yn perioaden fan minimale bleatstelling oan iten, lykas nei it skjinmeitsjen; pún yn it droege opslachgebiet moat útsocht wurde (werhelle oertredings)); Nei gebrûk moat de mop fertikaal ophongen wurde om te droegjen (werhelle oertreding); de pakking op 'e koeler moat ferfongen wurde (werhelle oertreding). 11/08 korrizjeare.
(A/94) Garden Fresh Fruteria La Hacienda, 1821 SE 3rd Ave. Hunich moat etikettearre wurde; de fereaske houdbaarheid foar pruimen. 08/16 korreksje. De leppel yn 'e krûdesek moat in hânfet hawwe (werhelle oertreding); it tsiiswiel moat opslein wurde op in skjin en net-absorberend oerflak (werhelle oertreding); de garaazjedoar moat goed ôfsletten wurde om te foarkommen dat ûngedierte binnenkomt. 11/04 korrizjeare.
(A/93) Gitaar en Cadillac, 3601 Olsen Avenue. Dop fan alkoholfles yn 'e wasktafel. 08/21 Korreksje. De útgongsdoar moat automatysk sluten wurde, en nije rubberen ôfslutingsstrips binne nedich om te foarkommen dat ûngedierte binnenkomt; frisdrankdoazen, itenbakken en servetten opslein op 'e flier; de roerstrieën oan 'e bar moatte yndividueel ynpakt wurde of yn in dispenser pleatst wurde; boppe de bar, wasktafel en badkeamer moatte alle bleatstelde houten balken oan it plafond goed ôfsletten wurde mei latex- of epoxyferve (werhelle oertreding); swarte urinoirs binne roastig en ôfbladderjende ferve moat reparearre wurde (werhelle oertreding); damestoiletten hawwe in ôfdekte kontener nedich. 11/09 korreksje.
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd. #B. Fereasket itenbehannelingskaart (werhelle oertreding); moat items mear as 24 oeren datearje (werhelle oertreding); gjin teststrips; moat oan it begjin fan elke wurkdei desinfektant meitsje en testen; iten fûn yn koeler (werhelle oertreding); Moat de pakking op 'e grutte útwreide koeler ferfange. 11/04 korrizjeare.
(A/95) Heights Discount & Café, 1621 NW 18th Ave. Ferskate fleissoarten op ûngeskikte temperatuer; kommen brûkt as moellepels; net-labelde konteners mei moal (werhelle oertreding). COS.
(B/87) Home 2 Suites, 7775 E. I-40. Ingelske muffinfoarmen yn 'e keuken; gjin juste hânwaskjen brûkt. 08/08 korreksje. Nimmen kin fragen beantwurdzje mei kennis fan itensbedriuw; gjin papierenhandoek by de hân; jiskefet foar de wasktafel. 08/15 korrizjeare. Bôleplakken wurde opslein yn brune sûkerkonteners; beferzen iten wurdt net goed ûntdooid; iten markearre mei "Keep Frozen" bliek ûntdooid te wêzen; as konsuminte-selsbetsjinning wurdt levere, moatte net-foarferpakte messen, foarken en lepels presintearre wurde foar it gemak fan meiwurkers en konsuminten. Allinnich it hânfet oanreitsje. Korrizjeare foar 11/03.
(A/91) Hummer Sports Cafe, 2600 Paramount Avenue. Rauwe kip wurdt neist de iepen sla opslein yn in koeler binnen berik; rauwe hamburgers wurde boppe maisdogs yn 'e kuolkast opslein (werhelle oertreding). COS. Iten en iis wurde yn 'e wite wasktafel getten. 08/20 korreksje. De mobile tillefoan fan 'e meiwurker op 'e snijmasine; iis dat de wasktafel yn 'e foarhân bedekke moat; in ferskaat oan iten wurdt fûn yn 'e koeler; as it oerflak fan it snijblok en de snijplank net mear effektyf skjinmakke en desinfisearre wurde kin, moatte se opnij oerflakt wurde; lepels en oare itenresten De bestek wurdt boppe de yttafel opslein; stickers binne oan 'e skjinmakke en droege plestik doaze befestige; de roerstrieën op 'e bar moatte yndividueel ynpakt wurde of yn in dispenser dien wurde; skimmel sammelet him op 'e pakking; de âlde platte boaiem mei fersmoargjend fet moat ferfongen wurde Pot; de rekken yn alle koelers moatte skjinmakke wurde. 11/08 korrizjearre.
(A/95) La Bella Pizza, 700 23rd St., Canyon. Der is gjin waarm wetter yn 'e keuken. Korrizjeare foar 08/23. Moat miggen yn it gebou bestride; skuorde dichtingen/pakkingen op ferskate koelers en friezers; brutsen hânfetten; it plafond fan 'e droege opslachromte moat reparearre wurde. Korreksje 11/09.
(A/91) Lupita's Express, 2403 Hardin Drive. Rauwe dierlike iten moat apart opslein wurde fan rau klear-om-te-iten iten; juste hânwasprosedueres wurde net brûkt. 08/09 korreksje. Bewiis fan it fuortheljen fan alle skealike organismen; skermdoarren moatte reparearre wurde; finsters moatte ynstalleare wurde mei skermen of loftgerdinen; iten op 'e tariedingsline moat bedekt wurde; gebrûksfoarwerpen en keukengerei meie op gjin inkeld momint yn 'e dweilspoelbak opslein wurde; de dweil moat nei gebrûk rjochtop droege wurde. 11/04 korrizjearre.
(A/96) Marshall's Tavern, 3121 SW 6th Ave. Itensresten op konteners mei skjin gebrûksfoarwerp (werhelle oertreding). Korreksje 08/08. De efterdoar hat in grutte iepening. Korrizjeare foar 11/03.
(A/95) Outback Steakhouse #4463, 7101 W. I-40. Rauwe kip wurdt boppe de kochte ribben opslein yn 'e koeler yn it tariedingsgebiet. COS. Kondensaasje dript op 'e itendoaze yn 'e ynloopfrizer; de muorre fan 'e dweilspoelbak skillet ôf en hat gatten. 11/08 korrizjeare.
(B/87) Pilot Travel Center #723, 9601 E. I-40. De oerflakken en gebrûksfoarwerpen fan 'e apparatuer dy't yn kontakt komme mei iten moatte skjin, sichtber en tastber wêze. 08/13 korrizjeare. Klear-om-te-iten TCS-iten dat langer as 24 oeren opslein is, moat datearre wêze; de itenbak yn 'e hân. 08/20 korreksje. De doar nei it garaazjegebiet moat selsslútend wêze en goed ynstalleare; iten en wegwerpartikelen moatte op syn minst seis inch fan 'e grûn opslein wurde; al it opsleine iten moat bedekt wêze; wiete items steapele yn 'e keuken; alle tangen, lepels, siropen en drankdispensers moatte op syn minst ien kear yn 'e 24 oeren skjinmakke wurde; net-itenkontaktoerflakken fan 'e apparatuer moatte frij wêze fan ophoping fan stof, smoargens, itenresten en oar pún (werhelle oertredings); diele de fettank en it gebiet om 'e fettank hinne Moatte goed skjinmakke en ûnderhâlden wurde; gatten yn it plafond fan it droege pakhús moatte reparearre wurde (werhelle oertredings). 11/08 korrizjeare.
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45th Ave. Meiwurkers hawwe har hannen net wosken foardat se skjinne wanten oandien hawwe. 08/13 korrizjeare. Alle plafondtegels yn 'e badkeamer moatte ferfongen wurde om se glêd, duorsum, maklik skjin te meitsjen en net-absorberend te meitsjen. 08/17 korrizjeare. Gjin papieren handoeken yn 'e foarste wasktafel; duct tape foar ûnderhâld fan apparaten en oanrjocht. 08/20 korreksje. De efterdoar moat automatysk sluten en nau op elkoar ôfstimd wurde; items en gebrûksfoarwerpen foar ienmalich gebrûk opslein neist de smoarge werjefte fan it akwarium sûnder deksel; in ferskaat oan persoanlik iten en drinken op it kontaktflak mei iten en opslein neist it iten fan 'e klant; kâlde opslach en Al it iten yn it friezerfak moat in deksel hawwe (werhelle oertreding); kofjestrie moatte yndividueel ynpakt wurde of yn in dispenser pleatst wurde; wegwerpmessen wurde net goed opslein; leppelhandgrepen komme yn kontakt mei iten; lepels dy't brûkt wurde foar appels hawwe gjin handgrepen (werhelle oertreding); iten stapelt him op yn moal en kaniel op it deksel. 11/08 korrizjeare.
(A/99) Sam's Club #8279, 2201 Ross Osage Drive. It plafond fan 'e beanen moat reparearre wurde. 11/07 korrizjeare.
(A/90) Sam's Club Bakery #8279, 2201 Ross Osage Drive. De juste hânwasproseduere wurdt net brûkt. COS. Der sit gjin desinfektearjende oplossing yn 'e desinfektearjende flesse. 08/12 korrizjeare. De temperatuer fan it waskmiddel yn 'e spray-ôfwaskmasine is net korrekt; der sit gjin desinfektearjend middel yn 'e ôfwaskmasine; de mobile tillefoan leit op it oerflak fan it iten; de dweil moat nei gebrûk hingje om te droegjen; de kuolkast dript. 11/07 korreksje
(A/95) Sam's Club Deli #8279, 2201 Ross Osage Drive. Sponzen meie net brûkt wurde om kontakt te meitsjen mei skjinne en desinfisearre of yn gebrûk wêzende itenkontaktoerflakken (werhelle oertredings); doekjes yn gebrûk moatte tusken gebrûk yn in desinfektant bewarre wurde; in doaze polystyreen op 'e flier bewarre Vinyl skom plestik beker. COS. De dweil moat nei gebrûk rjochtop droege wurde. 11/07 korrizjearre.
(A/95) Sam's Club Meat & Seafood #8279, 2201 Ross Osage Drive. De juste hânwasproseduere wurdt net brûkt. 08/12 korrizjeare. Sponzen meie net brûkt wurde om kontakt te meitsjen mei skjinne en desinfisearre of yn gebrûk wêzende oerflakken dy't yn kontakt komme mei iten. 08/19 korrizjeare.
(A/92) Sanchez Bakery, 1010 E. Amarillo Blvd. Hawwe in sonde-termometer nedich; itenresten yn 'e hânbak; de ôfwaskmasine jout gjin desinfektant. 08/21 Korreksje. It hânfet fan 'e leppel rekket it iten yn 'e grutte itenkontener; de ôfbladerjende ferve op 'e muorre moat glêd, duorsum, net-absorberend en maklik skjin te meitsjen wêze. 11/08 korrizjeare.
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. In wasktafel dy't brûkt wurdt foar oare doelen as hannen waskje. COS. Der leit tefolle jiskefet op 'e grûn efter it jiskefetgebiet. Korreksje 08/16. Skuorre dichtingen/pakkingen yn meardere drop-in koelers (werhelle oertredings); stof sammelet him op ferskate oerflakken; fentilaasje iepeningen moatte faker skjinmakke wurde (werhelle oertredings). 11/07 korrizjeare.
(A/94) Sushi Box SC8279, 2201 Ross Osage Drive. De juste hânwasproseduere wurdt net brûkt. COS. Itensresten yn 'e hânbak. 08/21 Korreksje. Persoanlike dranken moatte deksels en strieën hawwe. 11/09 korreksje.
(A/91) Taco Villa #16, 6601 Bell St. Skimmelopbou op 'e nozzle fan' e tee-urn en de nozzle fan 'e frisdrankautomaat (werhelle oertreding); de doek dy't yn gebrûk is, moat tusken twa gebrûken yn it desinfektantmiddel bewarre wurde; ynlooptype In grutte hoemannichte iten hat him ophoopte op 'e doar fan' e koeler (werhelle oertreding). COS. De pakkingen/seals op ferskate pakkingen wiene skuord. Korrizjeare foar 08/20… Beferzen kondensaat dript op 'e itendoaze; skjinne skûtels wurde op smoarge planken bewarre. 11/08 korrizjeare.
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. Ferskate items mei ûngeskikte temperatueren yn ferskate koelers; in blikje smeermiddel dat net goedkard is foar gebrûk op kontaktoppervlakken mei iten yn 'e keuken (werhelle oertreding); taco-kom net bedekt; Ferskate iepene itenkonteners waarden net fûn yn 'e koeler. COS. De spuitfles dy't yn gebrûk is, is net markearre (werhelle oertreding); iten fan meiwurkers wurdt op 'e apparatuer pleatst, en de itenpanne stiet yn 'e friezer neist it fretstasjon; de itenresten yn 'e koeler en de plank mei in magnetron neist it fretstasjon Stof/moal (werhelle oertreding); loftinlaat- en útlaatkanalen moatte skjinmakke wurde en filters moatte ferfongen wurde; jiskefet en iten op 'e grûn efter de jiskefet. 11/07 korrizjeare.
(A/99) It Stasjon by Eskimo Hut, 7200 W. McCormick Road. De meiwurker droech gjin burdbeheiningsapparaat. 11/4 korreksje.
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. Strieën, mei bûtenste deksels en bekers opslein tichtby bleatstelde plafondisolaasje en tichtby lekkende dakken (werhelle oertreding). 08/12 korrizjeare. Ofhelje-items wurde opslein yn in iepen plafond en drippend wetter; in grutte hoemannichte sodasiroop sammelet him op ûnder it gebiet fan 'e slush- en cola-masine; de airconditioning moat reparearre wurde; de plafondtegels moatte ferfongen wurde. Korrizjeare foar 11/03.
(A/94) Sanyi Road Dútske Missionêre Skoalle, 5005 W. I-40. Desinfektant en hânreiniger wurde opslein op in skjin serviesrek. 08/14 korrizjeare. Brûk in waskmasine om meardere deade kakkerlakken yn droege jiskefetten en kasten te waskjen; meitsje persoanlike mobile tillefoans op 'e tafel; en skilderje de muorren fan it ôfwaskgebiet opnij (werhelle oertredings). 11/09 korreksje.
(A/95) United Supermarket #520 Deli, 3552 S. Soncy Road. Saladebar mei ûngeskikte temperatuer; grille kiprekken wiene bedutsen mei itenresten, oalje en krûden fan 'e foargeande dei; in protte stof sammele him op 'e koelerventilator. COS.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th Ave. Itensresten en opgarjen op konteners mei skjin gebrûksfoarwerp. 08/14 korrizjearre. De filets wurde ûntdooid yn 'e ROP (ferpakking mei fermindere soerstof); it kappaniel moat útelkoar helle en skjinmakke wurde. 11/09 korreksje.
(A/95) Wendy's #3186, 4613 S. Western St. Iten waard yn 'e efterste sleat dumpt (werhelle oertreding). 08/21 Korreksje. Der binne meardere deade ynsekten yn it pân; de borden binne wiet opsteapele (werhelle oertreding); de hânfet fan 'e efterste doar is brutsen en moat reparearre wurde; ferve blêdet fan 'e muorre fan' e ynloopkoeler (werhelle oertreding). 11/09 korreksje.
(A/96) Yesway #1160, 2305 SW 3rd Ave. De slang dy't brûkt wurdt om it desinfektant yn 'e wasktafel mei trije fakken te dosearjen moat ferfongen wurde. 08/21 Korreksje. Ophoping op 'e iisdispenser op 'e frisdrankautomaat (werhelle oertreding); it lûdsabsorberende plafond moat ferfongen wurde troch in glêd, duorsum, net-absorberend en maklik skjin te meitsjen paniel. 11/09 korreksje.
Pleatsingstiid: 28 augustus 2021